Essay [심보배의 로스팅 탐방기] 대치동 로스터리 카페 `프레세르 커피로스터스` 심보배 2019년 11월 20일 - 오후 4:53 낙엽의 계절 11월. 가을이면 희미해진 추억과 멀리 보냈던 마음, 한동안 잊어버렸다가 다시 떠올라 울컥하게 되는 마음이 더치커피처럼 천천히 우리 앞에 놓인다. 커피가 있어 가을은 사람들을 더욱 성숙하게 만든다. 최근 ‘KB금융지주 경영연구소’에서 ‘커...
Essay [심보배의 로스팅 탐방기] 커피를 품고 여행하는 천안카페 `아비시니아` 심보배 2018년 11월 26일 - 오후 3:12 낙엽의 계절 11월, 천안 아비시니아 카페로 향하는 내내 하늘도 맑고 햇살은 따사로웠다. 늘 새로운 사람을 만나는 것은 셀레임을 동반한다. 조금 일찍 도착해 주차하고 주변을 둘러보니 쌍용공원이 있었다. 걷기에 딱 좋은 코스, 잠시 낙엽길을 걸었다.카페...
Essay [심보배의 로스팅 탐방기] 양평 로스터리커피 `제로제` 커피하우스 심보배 2018년 8월 2일 - 오후 1:43 햇살이 좋아, 집에 있을 수 없어 길을 나섰다. 어디를 갈까? 진행 방향은 양평, 1차 카페 탐방에서 추천을 받았던 ‘제로제’가 생각났다. 사전 연락 없이 카페를 방문하기로 결정. 오늘의 목적지는 길에서 정해졌다. 정오 12시 양평 카페 ‘제로제’ 문...